三亚悦湾度假酒店管理有限公司(以下称悦湾酒店)以劳务总承包的方式将厨房作为个人使用。酒店厨师以未签订书面劳动合同为由，拒绝酒店支付两倍的工资。
三亚悦湾度假酒店管理有限公司(以下称悦湾酒店)以劳务总承包的方式将厨房作为个人使用。酒店厨师以未签订书面劳动合同为由，拒绝酒店支付两倍的工资。6月4日，记者从三亚市中级人民法院得知，最近，在该院的顺利调停下，海悦湾酒店以2倍工资的60%将107700元现金交给厨师。近年来，海悦湾酒店以劳务总承包的方式将厨房作为个人使用。
2012年底，酒店厨师朱某等12人以没有签订书面劳动合同为理由，拒绝向海悦湾酒店支付两倍的工资。海悦湾酒店和厨师各执一词。这家旅馆指出厨房对承包人施行，旅馆支付劳务费，大部分厨师由承包人自己录用，报酬也由承包人确认，各厨师由承包人支付工资，与旅馆没有劳动关系，没有签订劳动合同。
朱某等人指出，在海悦湾酒店厨房工作，与酒店建立劳动关系，未签订书面劳动合同，应支付双倍工资。目前，三亚许多酒店没有做厨房，但中国法律对这种情况的否科劳动关系没有具体定义。海悦湾酒店不存在不签订书面劳动合同伤害劳动者权益的故意，对于这家酒店来说朱某等12人的工资负担过重。
因此，法官分辨法律分析理由，当事人听到后心悦诚实，双方达成协议调停协议，发誓海悦湾酒店按2倍工资的60%向朱某等12人支付工资。海悦湾酒店在向三亚市中级人民法院发出调停书的同时，将107700元现金交给朱某等12名厨师手中，劳动争议圆满解决问题。通过本案，海悦湾酒店回应改善管理，完善劳动合同签订申请，增加劳动纠纷。
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